在繁密蔬果中，有一种被誉为

“植物黄金”、“绿色东谈主参”的蔬菜——它等于秋葵。

秋葵，以其专有的口感

和丰富的养分价值，

有东谈主很可爱，也有东谈主吃不民俗。

但它的养分价值不行小觑，

今天一齐来了解吧！

“植物黄金”，养分全面

秋葵，学名咖啡黄葵，是一种原产于非洲的蔬菜，连年来因其超卓的养分价值而在全球边界内受到严防。

它不仅含有丰富的维生素A、B群、C和E，还富含钙、磷、铁等多种矿物资以及可溶性纤维和不溶性纤维，是名副其实的“养分宝库”。

郑重三高：秋葵中的果胶能灵验裁减血液中的胆固醇，匡助退换血压，是郑重心血管疾病的好赞理。

素质免疫力：丰富的维生素C和锌元素简略增强机体免疫功能，让你在换季时节也能保抓矫捷躯壳。

养胃：其特有的黏液卵白能保护胃黏膜，促进消化，关于胃炎、胃溃疡等胃部不适有细腻的缓解作用。

抗氧化：秋葵中的黄酮类物资具有很强的抗氧化才调，简略起义目田基，减慢软弱。

防护便秘：高纤维含量促进肠谈蠕动，灵验改善便秘问题。

秋葵这么吃，功效翻倍

秋葵的烹调神气各样，粗浅搞定就能保留其最好仪态和养分。

秋葵蒸鸡蛋：将秋葵切片后与打散的鸡蛋液夹杂，轻轻蒸制，既保留了秋葵的高昂，又融入了鸡蛋的邃密，是一谈老小王人宜的好菜。

蒜香秋葵炒肉：秋葵与瘦肉片快速翻炒，加入蒜末提香，既加多了菜肴的仪态档次，又让秋葵的养分与肉类的卵白质好意思满和会。

凉拌秋葵：将秋葵焯水后，用酱油、醋、蒜末等调料凉拌，清新爽口。

吃秋葵，严防这几点

诚然秋葵平正多多，但在食用时仍需严防以下几点。

奈何挑选崭新秋葵：遴荐名义光滑、光辉鲜亮、无雀斑、长度均匀且手感稍硬的秋葵，这么的秋葵更崭新，口感更佳。

现买现吃更健康：秋葵不宜万古期存放，购买后应尽快食用，以保抓其崭新度和养分价值。

焯水：烹调前将秋葵焯水，不错灵验去除其名义的涩味，同期保留其翠绿光辉和脆嫩口感。

非常东谈主群严防：诚然秋葵对大多半东谈主来说都是安全的，但因其性寒，脾胃虚寒者及妊妇应适量食用，幸免过量引起不适。

健康教导

临了要提醒大家的是，

曼陀罗的花蕾和秋葵疏淡一样，

可是曼陀罗有毒，

大家一定要分裂明晰哦！

让咱们在宽泛饮食中，

不妨多加入这谈“绿色东谈主参”，

让健康与厚味同业。

裁剪：陈佳

责编：陈广泰