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韭菜馅饼学会这么作念,出锅不败露不破皮,凉了不硬,咬一口太香了

发布日期:2024-11-05 08:39    点击次数:123

韭菜馅饼学会这么作念,出锅不败露不破皮,凉了不硬,咬一口太香了

世界好,今天我要给世界带来的是一款超等可口的——韭菜馅饼。这款馅饼皮薄馅大,柔滑又筋谈,即使放凉了也不会变硬。底下,就让咱们一谈脱手作念起来吧!

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韭菜馅饼制作才气

准备面团盆中准备400克平日面粉,加小数盐增多筋性,搅匀。面粉分红两份,一半用140毫升沸水烫面,另一半用140毫升凉水和面。将两种面絮搅动在一谈,揉成光滑精致的面团。面团搓成长条,切成大小均匀的小剂子,揉圆后刷油醒面半小时。准备馅料韭菜洗净控干水分,切碎后放入大盆中。淋入食用油搅动均匀,锁住韭菜切口,退缩出水。加入炒好的鸡蛋、一勺虾皮、盐、鸡精,拌匀成馅料。包制馅饼取一个醒好的面团,按压成小饼情势,托起放入适量韭菜馅。像包包子雷同将口收紧,惟有不漏馅即可。烙制馅饼电饼铛预热后刷一层油,放入馅饼胚,略微按压变薄。名义再刷一层油锁住水分,用中火烙饼。一面上色后翻面,烙至两面金黄且馅饼填塞饱读起来即可出锅。回来与邀请看,这金黄酥脆的韭菜馅饼就作念好了!皮薄馅大,咬一口满满的韭菜香,确实太可口了。如若你也心爱这款馅饼,不妨脱手碰红运吧!感谢世界的不雅看,咱们下期再会! 本站仅提供存储奇迹,统共履行均由用户发布,如发现存害或侵权履行,请点击举报。

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